少し前になりますが、雑誌『Veggy』vol.56の特集はミネラルでした。
健康のカギは
ミネラル
と、表紙に大きく書かれているとおり、ミネラルを様々な面から取り上げています。
その中で、長年ら・べるびぃの毛髪ミネラル検査をご活用くださっている杏林予防医学研究所の山田豊文先生と末期がん専門ドクター白川太郎先生の対談が素晴らしい内容だったのでご紹介いたします。
なぜ、ファスティングが有効なのかが論理的に語られています。
そこで山田先生は「ミネラルがなければファスティングも成功しない」とおっしゃっています。
ファスティングがきちんと体の状態を正常にするにはミネラル、中でもマグネシウムをしっかりと補給しているからとのこと。
また、健康に欠かせない野菜も現代では栄養価がどんどん下がっています。
作物を育てる土壌が痩せているからです。
そこを考えずに、やみくもに玄米がいい、野菜がいいというのも間違っていると山田先生はおっしゃいます。
医療とは土、環境、農業、栄養。生物はすべてがつながっていますね。
白川先生のそんな言葉もとても印象的でした。
イタイイタイ病は、岐阜県飛騨市の神通川上流にある神岡鉱山から排出されたカドミウムが神通川下流の水田を汚染し、そこで栽培された米を食べた人たちから発症しました。
公害病と認定されたのは50年前ですが、イタイイタイ病の発生は1910年代までさかのぼります。
カドミウムが原因で骨軟化症を発症し、少しでも体を動かしたり、くしゃみをしたりするだけで骨折してしまい、その痛みに「痛い、痛い」と泣き叫ぶことしかできなかったことからこの病名がつけられました。
カドミウムは腎臓障害を起こし、その結果、カルシウムの代謝に異常をきたして骨がもろくなります。
認定から半世紀、すでに過去のものと感じることもあるかと思いますが、被害者側と原因企業が全面解決の合意書を交わしたのが2013年、2015年には新たに2名の方がイタイイタイ病として認定されています。
また、世界に目を向けると、中国などでは現在もカドミウム汚染によるイタイイタイ病が問題になっています。
『イタイイタイ病 公害認定５０年 悲劇の風化憂う』毎日新聞2018年5月8日 東京朝刊
『イタイイタイ病５０年 認定、半数が死後 検査は体に負担』毎日新聞2018年5月8日 06時30分(最終更新 5月8日 12時11分)
ら・べるびぃ予防医学研究所のホームページで、毛髪ミネラル検査の歴史をまとめています。
毛髪ミネラル検査解析講座が2月に開催されました。
講師は、毛髪ミネラル検査プレミアムのアドバイスドクター 宮澤賢史先生。
宮澤先生は2001年から分子栄養医学を臨床に取り入れ、これまで20,000人以上に対して栄養療法の診療、データ解析、監修を行っている分子栄養医学のエキスパートです。
その宮澤先生が毛髪ミネラル検査結果表の見方を徹底解説した講座です。
コンテンツをご紹介すると…
■Seciton 1
検査の目的
■Seciton 2
ミネラルの生体利用性とバランス
■Seciton 3
ストレスによる影響
■Seciton 4
ミトコンドリアの影響
■Seciton 5
神経伝達物質への影響
■Seciton 6
その他のミネラル
■Seciton 7-1
水銀の問題
■Seciton 7-2
重金属の排泄能力について
■Seciton 7-3
ミネラル輸送障害
■Seciton 8
その他の重金属
■Seciton 9
ミネラル補充治療のコツ
と、ミネラルについて一歩も二歩も踏み込んだ濃い内容です。
その講座がDVDになりました。
・毛髪中のナトリウムと副腎ホルモン量は比例する
・マグネシウム不足が問題。
・鉄は諸刃の剣
・ミネラル輸送障害を見分ける方法
など、毛髪ミネラル検査の結果から様々な情報を読み取るための知識が身につきます。
ら・べるびぃ予防医学研究所では、毛髪や爪の他にも野菜や水など様々な分析のご依頼をいただきます。
今回の測定依頼はキャベツ。そこで、キャベツの測定がどのように行われるかご紹介します。
まず、キャベツを乾燥させます。
キャベツは芯があるので、完全に乾燥するまで5日間かけて乾燥させました。
乾燥したキャベツの重さを量ります。
これは、乾燥前のキャベツと重さを比較し、キャベツの水分量を求めるためです。
乾燥したキャベツを乳鉢で粉末状にします。
これは、そのままでは分解しにくいため粉末状にして、より分解をしやすくするためです。
このように粉末にします。
粉末状にしたキャベツを分解容器に移し替えます。
キャベツを入れた分解容器に硝酸を入れます。
硝酸を添加後、蓋を軽く締めて一晩放置します。
これは、分解装置で分解する前の仮分解作業にあたります。
（※硝酸は、一般的に測定検査に広く使用される分解用の酸です。）
一晩放置して観察してみると、粉末状のキャベツが分解され、ほとんど見えなくなっています。
一晩放置した容器を分解装置に入れます。
この分解装置の黒い部分が高温となり、硝酸を加熱しながらキャベツをさらに分解していきます。
ここまでできたらようやく測定です。
測定は、毛髪や爪などと同様にICP－MS（アイシーピーマス）という測定機器で行います。
４月２日は「世界自閉症啓発デー」（World Autism Awareness Day）です。
2011年の国連総会で決議され、全世界の人々に自閉症を理解してもらう取り組みが行われています。
日本では、世界自閉症啓発デーの4月2日から8日を発達障害啓発週間として、各地でシンポジウムの開催やランドマークのライトアップなどの活動が行われます。
ら・べるびぃ予防医学研究所の毛髪ミネラル検査は、多くの自閉症の方にご利用いただいています。
そのため、自閉症のお子様を持つお母様方とお話しする機会もあり、そのご苦労やご心痛はいつも深く胸を打ちます。
まだまだ社会の理解が進んでいない自閉症ですが、自閉症をはじめとする発達障害について知ること、理解することが、その立場にいない人たちにできるはじめの一歩だと思います。
昨今では、「社会の多様性」という言葉もよく耳にします。
金子みすずの詩のように「みんなちがって、みんないい」と、誰もが心から思えるようになり、誰もが幸せに暮らせる社会に結び付いていくことを願ってやみません。
ら・べるびぃ予防医学研究所では、血液・尿・毛髪と検体による検査の比較表を作成しました。
なぜ、体内の元素（必須ミネラル・有害金属など）を測定するのに毛髪が向いているのかをお知らせしています。
下の画像をクリックすると比較表のページに移動します。
昨日は、冷たい雨が降る中、会社の慰労会がありました。
場所は、会社近くのレストラン。
野菜をたっぷり使った料理が出てくるヘルシーなお店です。
ヘルシーだけどとってもおいしくてボリュームもあるので、男性たちも大満足。
みんなで健康談義に花を咲かせ、おいしいお料理を堪能してきました。
いただいたお料理をいくつかご紹介。
三浦野菜たっぷりのキッシュ・ニンジンのラぺ・ネギとクリームチーズのカナッペ
ローストビーフと野菜たち（ソース何だっけ？）
白菜のパスタ（ラザニアを白菜で巻いてあります）紫イモのソース
鯛のアーモンド焼き ウーロン茶スープで煮た大根と一緒
人形町にある『union sand yard』というお店です。
2016年に発表された国民健康・栄養調査の魚介類摂取量と、当研究所で測定した男女約3,500人の毛髪中水銀濃度の平均値をグラフにして並べてみました。
２つのグラフを比較してみると非常に一致しています。
したがって、毛髪中の水銀を確認することは魚介類摂取のよい指標になります。
このため、毛髪ミネラル検査は、水銀に汚染された魚介類を食べたことが原因である水俣病の診断ツールとしても用いられてきたのです。
