有害金属汚染

有害金属汚染の進行

大気汚染、土壌汚染、水道水、タバコの煙などから有害金属は体内に侵入します。又、精製食品には有害金属の排出を促す必須ミネラルがほとんどありません。

• 排気ガスや汚染された大気に含まれる鉛や鉛管水道水による鉛
• 喫煙によるカドミウム
• 農薬の影響で食物に含まれる砒素
• アトピー性皮膚炎の原因となる水銀等
• 痴呆症の原因となるアルミニウム

過去には有害金属汚染による深刻な重病が問題になりました。
(水銀による水俣病、カドミウムによるイタイイタイ病、鉛中毒、砒素中毒 など)

2000年度の都市汚染全国調査によると環境基準を超す汚染が合計134件、鉛45件、ヒ素40件と全国でダイオキシンや有害金属による汚染被害が報告されています。

ここでは毛髪ミネラル検査で分かる６つの有害ミネラルによる有害金属汚染について詳しくご説明します。
カドミウム ・ 水銀 ・ 鉛 ・ 砒素 ・ アルミニウム

『すい臓癌のリスクとミネラルのレベルについて』論文発表がされました。（2011年）
英文：　Pancreatic cancer risku and levels of trace elements

(概要）
ヒ素・カドミウム・鉛はリスクを増加させる！
ニッケルとセレンがすい臓癌リスクを下げるかもしれない！
すい臓癌患者１１８人と癌ではない被検者４００人を対象に、足の爪に含まれる１２種類のミネラルについて調べたところ。爪の中のヒ素とカドミウムの濃度が高かった被検者は、濃度が低かった被検者に比べ２〜３．５倍多くすい臓癌にかかっている傾向にあり、鉛の濃度が高い被験者は６倍以上多くすい臓癌に罹患していることが確かめられた。
一方、ニッケルとセレンの濃度が高い被験者は、濃度が低い被験者と比較して、すい臓癌に罹患している割合は３３％〜９５％少ないことがわかった。
セレンがヒ素・カドミウム・鉛の悪影響の阻止に役立つことを示唆した以前の調査結果を確認できたのではないかと研究者らはコメントしている。

●掲載雑誌と内容詳細は次のＷＥＢサイトをご覧ください。
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=33519&-lay=lay&-find
当サイト（LINK de DIET　リンク・デ・ダイエット）は世界の最新健康・栄養ニュースを見ることが出来ます。

●今回の発表は当社研究所が２００９年に論文発表した、「ガン患者の毛髪中ミネラル濃度は砒素が高レベルでセレンが低レベル」という内容とも一致しています。
詳しくは
http://www.lbv.jp/company/news_release.html
http://www.lbv.jp/pdf/news_release.pdf

『日本経済新聞web版　日経ヘルス＆プルミエ』で毛髪ミネラル検査が紹介されました。

その不調「有害金属」が原因かも？「解毒力を高めよう」(1)
なんだか疲れが抜けない、風邪をひきやすい・・・・・、そんな不調を抱えていたら、その原因は体内にたまった「毒」かもしれない。放射能も不安だが、それ以前に有害金属という毒が体をむしばんでいる可能性がある。それは突き出したメタボ腹にも関係があるらしい。まずは、体の「毒」をチェックしよう。
横倉クリニック（東京都港区）の横倉恒雄院長「検査をしても見つからないのに体調が悪いという人は有害金属がたまっている可能性が高い」と話す。

詳しくはこちらをご覧ください。

＜カドミウムの汚染源と体内分布＞
• 日本ではカドミウムの汚染は米からの摂取が全体の1/2とされている。これは日本が火山国であり、天然の汚染により日本の土壌自体がカドミウムを多く含むという事情があります。また、貝類の内臓、藻類にも海中のカドミウムが吸収され含有されています。
• タバコの葉は、根が土壌中から吸収したカドミウムを蓄えます。タバコは喫煙者にとってはカドミウムの主要な汚染元となります。
• 鉄不足の人はそうでない人に比し、カドミウム吸収が数倍高いとされています。
• 体内では50％が腎臓に、20％が筋肉に、15％が肝臓に存在するといわれています。
• 母乳に移行するため、新生児は母乳から摂取しやすく注意が必要です。

＜カドミウムの毒性＞
• 腎臓に対する影響：カドミウムの標的臓器（最初に影響が症じる臓器）は腎臓であり、近位尿細管障害をおこす。
• 呼吸器に対する影響：鼻、咽頭、喉頭、上気道の炎症と閉塞性呼吸器疾患を生じます。自覚症状は、鼻汁、嗅覚障害、咳、息切れなどです。
• 骨への影響：骨粗しょう症や骨軟化症を引き起こす。これは腎臓に対する影響によりカルシウムの代謝異常やビタミンＤの活性化を阻害すること、骨のコラーゲン形成を阻害することによるとされます。
• 国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）はカドミウムの発がん性をグループ１に分類しています。

　＜毛髪中カドミウム値＞
・日本人の子供が大人に比し、毛髪中のカドミウム濃度が数十倍であることが論文発表されています。
　　High Toxic Metal Levels in Scalp Hair of Infants and Children
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Biomed Res Trace Elements 16(1):39-45,2005

・自閉症児の一部に毛髪中のカドミウム濃度が健常な子どもに比し、数十倍以上の高レベルな例があることが報告されています。
　　Mineral Imbalance in Children with Austic Disorders
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Biomed Res Trace Elements 16(4) :285-292,2005

・カドミウム汚染は高血圧に関与し、高血圧症患者群は正常群と比し、毛髪中のカドミウムが高値という報告があります。

水銀について

＜水銀の吸収と毒性＞
水銀はその化学的形態によって金属水銀（Hg0）、無機水銀（Ｈｇ+・Ｈｇ2+）および有機水銀（アルキル水銀・アリル水銀など）の3つに分類されます。金属水銀は蒸気として肺から吸収されますが、有機水銀は一般に高い腸管吸収率を示します。ヒトの腸管吸収率は95％以上とされています。水銀の全身の生物学的半減期は無機水銀で29-60日、メチル水銀で約70日といわれています。有機水銀は全身的な毒性をもち、主な標的器官は神経系です。有機水銀は尿や便中に排泄されますが、母体から母乳中へも排泄されます。一般的な中毒症状として、運動失調、知覚障害、感覚麻痺などが知られています。脳に取り込まれて神経毒性症状を示す場合は、不安、振戦、歩行失調、視野狭窄、視覚障害、運動麻痺、言語障害などを表します。胎児期に胎盤を通して母体から有機水銀曝露を受けた場合、成人より低い濃度で胎児に中枢神経障害を生じさせます。（主として精神障害、運動機能障害）

食品中に含まれるメチル水銀は、消化器官から高率（95％-100％）に吸収されます。蒸気となったメチル水銀は、肺から吸収され、この吸収率も80％程度です。皮膚からも吸収されるがその吸収率は明らかではありません。吸収された後のメチル水銀は、SH基に対する親和性が高いため、たんぱく質やシステイン、グルタチオンのようなアミノ酸に結合すると考えられています。システイン−メチル水銀複合体は中性アミノ酸輸送系によって血液−脳関門を越えて脳に輸送されます。このことが、中枢神経系への強い毒性を示す理由の一つと考えられているのです。

＜厚生労働省「魚介類などに含まれるメチル水銀について」より抜粋＞
魚介類はメチル水銀の主な曝露源であり、魚介類の総水銀の75%〜100%はメチル水銀であると推定されています。

水銀の毒性は熊本・新潟で起こった水俣病でよく知られています。 特に日本人は近海の魚介類を好んで食す事もあり、他国に比べ多量の水銀を摂取していると考えられています。 小児用ワクチンに含まれる水銀により自閉症が多発した事例や、歯の詰め物（アマルガム）が溶け出しアトピー性皮膚炎の要因になっているという報告もあります。

水銀がどのように体に取り込まれるかはこちら

メチル水銀の主要な疫学研究：

フェロー諸島前向き研究（コホート調査）

1986年3月1日〜1987年12月末の間に出生した児と母親1,023組（この時期の出生総数全体の75.1％）をコホートとして登録し、7歳及び14歳児に神経行動発達検査が行われた。胎児期のメチル水銀曝露といくつかの神経生理学、神経心理学上の症状との間に統計的に優位な関連が見られた。

ニュージーランドの疫学研究（コホート調査）

妊娠中に週3回以上魚を食べているとした約1,000人の母親の毛髪水銀濃度を測定し、高濃度水銀群73人（母親の毛髪水銀濃度が6ppm以上：子供は双生児がいたため74人）と対照群にわけ、4歳時の38人の子供を対象にDenver Development Screening Test(DDST)で調査を行ったところ、中枢神経障害もしくはそれが疑わしい結果が、対照群で17％に対して高濃度水銀群で50％であり、その差は統計的に有意であった。

＜毛髪中水銀について＞

●1日当たりのメチル水銀摂取量と毛髪水銀濃度の関係

　　1日当たりのメチル水銀摂取量が0.1μグラム/�s体重 程度の場合、毛髪中水銀値は１ppm(1,000ppb)程度とされています。

　　熊本大学学術資料調査研究推進室資料　出典より

　　　元資料　Federick W Lipfert:Estimating Exposure To Methylmercury:
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Effects of Uncertainties:Water.Air and Soil Pollution 97:119-145.1997

●魚介類等に含まれるメチル水銀に係わる耐容摂取量について

　　対象：妊婦あるいは妊娠の可能性ある女性

　　�@米国環境保護庁の基準

　　　　メチル水銀の1日摂取量　0,1μグラム/�s体重/日

　　　　（マグロ刺身　1日　0.5切れ程度）

　　　　　　↓

　　　　毛髪中水銀値　1ppm(1,000ppb)　程度 となります。

　　�A日本の厚生労働省「食品健康影響評価」2005年8月4日の基準

　　　　メチル水銀の1日摂取量　0,292μグラム/�s体重/日

　　　　（マグロ刺身　1日　1切れ程度）

　　　　　　↓

　　　　毛髪中水銀値　2ppm（2,000ppb）程度となります。

　　　ら・べるびぃ予防医学研究所では、以上から妊婦あるいは妊娠を考える女性の毛髪中水銀値は2ppm(2000ppb)以下を
　　　目標とすることを推奨しています。

●心臓毒性に関する研究：

　　近年、東部フィンランドで心血管系のリスクファクターを明らかにするコホート研究(Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study
　　 (KIHD) )が行われており、そこからいくつかの論文が発表されています。それらの結果を以下に記述します。

　　
1. 毛髪水銀濃度と、急性心筋梗塞(Acute Myocardial Infarction ; AMI)の罹患率、並びに冠状動脈心疾患(Coronary Heart Disease ; CHD)および心血管系疾患(Cardiovascular Disease ; CVD)による死亡率との関連について、1,833人を対象に調査したところ、毛髪水銀濃度が２ppm以上の群の男性は、残りの群の男性と比較して、急性心筋梗塞のリスクは2.0倍、心血管系疾患による死亡は2.9倍となった。
   Salonen J. T., Seppanen K., Nyyssonen K., Korpela H., Kauhanen J., Kantola M., Tuomilehto J., Esterbauer H., Tatzber F., Salonen R.　 Intake of Mercury From Fish, Lipid Peroxidation, and the Risk of Myocardial Infarction and Coronary Cardiovascular, and Any Death in Eastern Finnish men. Circulation, 1995,91, 645-655.
　　
2. アテローム性動脈硬化について、1,104人を対象に4年間の追跡調査を行ったところ、2.81ppm以上の毛髪水銀濃度を示した群における内膜−中膜の厚さがその他の群と比較して32％厚かった。
   Salonen J.T., Seppanen K., Lakka T.A., Salonen R., Kaplan G.A.　 Mercury accumulation and accelerated progression of carotid atherosclersis: a population-based prospective 4-year follow-up study in men in eastern Finland. Atherosclerosis, 2000, 148, 265-273
　　
3. 虚血性心疾患のリスク要因について、1,871人を対象に追跡調査を行った(平均追跡期間：13.9年)2.03ppm以上の毛髪水銀濃度を示した群は、その他の群と比較して、急性冠状動脈血栓症のリスクが1.6倍、心血管系疾患のリスクが1.68倍、冠状動脈心疾患のリスクが1.56倍であった。
   Virtanen Jyrki K., Voutilainen S., Rissanen T.H., Mursu J., Tuomainen T., et al.　 Mercury, Fish Oils, and Risk of Acute Coronary Events and Cardiovascular Disease, Coronary Heart Disease, and All-cause Mortality in Men in Eastern Finland. Arterioscler Thuromb Vasc Biol., January 2005, 228-233

●歯科アマルガムの充填歯数と毛髪中水銀値に相関がみられた。

　　この結果、アマルガムから咀嚼により唾液中に水銀が溶出していることが推測されます。

　　　鶴見大学歯学部　斉藤一郎先生・梁　洪淵先生等　発表　2007年日本抗加齢学会

　　　 詳しくはこちらをクリック

●経腸栄養剤を投与されている患者では、毛髪中の水銀値は一般人の1/10以下であった。

　　この結果、多くの日本人は食事を介して水銀が摂取されていることを示した。

　　　　　　　　Reduced Exposure to Mercury in Patients Receiving Enteral Nutrition
　　　　　　　　　　　　　　　　Tohoku J.Exp.Med.,2006,210,209-212
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東北大学医学部　宗形先生等

鉛の汚染源は、水道の鉛管や大気汚染など身近な生活環境中にあります。 ほとんどの自治体では新設の鉛管使用が禁止されていますが、現在でも古い家屋を中心に約850万世帯が鉛管を通じて生活水の供給を受けています。子供には特に影響が強く、集中力に欠け、ＩＱ低下や暴力的行動の原因に結びつくとも言われています。 ベートーベンの死後に毛髪を調査した結果、死因が鉛中毒であったという報告もあります。 <データ出典：新内科学大系「60Ｂ」中毒�U　1979年　中山書店発行>

生活の中で子ども達の触れる機会の多い鉛筆でのデッサンやタバコやはんだの煙を吸わない工夫、塗料や排気ガスなどに含まれる鉛が他の酵素反応の働きを妨げ、正常な免疫機能が働かなくなりアレルギーなどが起こりやすくなるとも言われています。

「食品中の鉛について考える」
平成20年3月19日　食品安全委員会　専門調査会が上記について開催されました。この背景には�@中国産電磁調理対応土鍋から鉛が検出され厚生労働省が輸入者に自主検査を指導したこと。�A陶磁器などの鉛の規格が欧米に比べて緩く、おもちゃの鉛の規格は一部の製品や、材料にしか設定されていない、という背景があります。
当日配布された資料から、 「鉛に関する基礎知識」
特に、胎児や小児はハイリスクであり、脳症・ＩＱ低下・貧血等の健康影響を指摘しています。

＜ヒ素の汚染源、吸収と体内分布⇒身近な汚染源となり得るもの＞

• ヒ素は地殻中に広く分布し、火山活動などにより自然に、あるいは鉱石の採掘など人為的にも環境中に放出されます。⇒温泉水・井戸水・湧水・ミネラルウォーター・穀類
• 火山性の温泉ではヒ素濃度が高い場合が多く、海外ではインド・中国などアジア、メキシコ・アルゼンチン・チリなど中南米諸国では地下水に高濃度のヒ素が含まれている地域があります。⇒海外のお茶・ハーブティー
• 海水には約2ppb（ppb＝1ｌ中に100万分の１ｇ）のヒ素が溶け込んでおり、プランクトンや藻類は海水から無機砒素を取り込み蓄積します。⇒海産物・海洋深層水
• 食物連鎖により魚介類にはヒ素がppm(ppm=ppbの1000倍の単位)のレベルになります。ヒジキやわかめといった海藻では無機と有機の両方の化学形態で存在し、その割合は海藻の種類により異なるようです。⇒海藻（ヒジキは毒性のある無機ヒ素が多い）
• ヒ素は消化管や呼吸器系から吸収されます。水分中のヒ素化合物の消化管からの吸収率は90％以上、食品として摂取された場合約６０〜７５％が吸収とされます。吸収されたヒ素は肝臓、精巣など臓器に運ばれます。
• ヒ素の尿中排泄は早く、グルタチオンによって促進します。

＜妊婦と胎児に対するヒ素の影響＞

• 砒素化合物は胎盤をフリーに通過します。妊娠中は母体から胎児に運ばれます。
  Exposure to inorganic metabolites during early human development
  　　Concha G Toxicol Sci.1988Aug;44(2):185-90.
  Low-level arsentic excretion in breast milk of native Andean woman exposed to high levels of arsentic in the drinking water
  　　Concha G, int Arch Occup Environ Health.1998Feb;71(1):42-6


• 一方、母乳に排泄されるヒ素濃度は低いことが報告されています
  すなわち、母乳を介しての子どもへのヒ素の影響リスクは低いと考えられます。
  Breast-feeding protects against arsenic exposure in Bangladeshi infants
  　　Karolinska Institutet, Environ Health Perspect.2008 Lul;116(7):963-9

＜砒素の毒性＞

• 国際がん研究機関（IARC）は人の皮膚および肺に対して発がん性を有するとしています。
• 慢性ヒ素中毒の主な症状は最初に腹部や全身に認められる色素沈着と脱色、ついで、手や足底部の角化などの皮膚病変や末梢神経障害、循環器障害などがみられます。
• ヒ素の毒性はその化学形態により異なり、無機ヒ素が有機ヒ素より毒性が強く、急性ヒ素中毒の原因のほとんどは無機ヒ素を経口的に摂取して起こっています。

• 興味深いことに、発がん物質の三酸化ヒ素は、急性前骨髄球性白血病を含むある種のがんの治療に有効です。
• 有機ヒ素の生物学的半減期（体内に取り込まれたヒ素が半分に減少するのに必要な時間）は5〜6時間とかなり短く、一方の無機ヒ素も肝臓においてメチル化（有機化）され排泄され、半減期は28時間程度です。ただし、１日の無機ヒ素摂取量が0.5�rをこえると肝臓でのメチル化能力が飽和し慢性毒性を引き起こすとされます。

（参考）2004年に英国食糧規格庁（FSA）は海藻のヒジキに無機ヒ素が大量に含まれているという調査結果をもとにヒジキを食べないよう国民に勧告しています。 日本の厚生労働省によると、無機ヒ素のPTWI（暫定耐容週間摂取量）を体重50�sの人の１日量に換算すると107μｇ（0.107�r）となります。これはFSAが調査したヒジキ4.7ｇに含まれる含有量に相当しますが日本人のヒジキ摂取量は1日およそ0.9グラムとされており、平均的な食生活であれば生体への影響はほとんどないと考えられます。

＜毛髪中のヒ素＞

• 当社研究所では毛髪中のヒ素は水銀と同様に年齢とともに相関し増えていくことを発表しています。
• 和歌山の事件のような急性ヒ素中毒は尿からの測定が有効ですが、飲食など日常生活からの慢性的な暴露はテープレコーダ―のように回顧的に記録がされている毛髪からの検査が有効とされています。
• シリアルが幼児期のヒ素の主要な摂取経路であり、食事におけるシリアルの開始時期と幼児期の毛髪中ヒ素レベルの変化とが相関しているという発表があります。
  Changes in hair arsenic levels in breast and bottle fed infants during the first year of infancy.
  　　Gibson R, GageL. The science of the Total Environment 1982;26:33-40





アルミニウムについて

＜アルミニウムの汚染源、吸収と体内分布＞
• アルミニウムは食品中ではベーキングパウダーに多く含まれている。その点では和食より洋食のほうがアルミニウム摂取量は多くなるが、天ぷら粉の中にも含まれている。
• 医薬品では制酸剤（胃薬）に含まれます。その他、抗炎症剤、抗潰瘍剤などにもアルミニウムを成分として含むものがあります。
• アルミニウムは腸管からは吸収されないと考えられていましたが、アルミニウム含有の制酸剤（胃薬）を服用後、尿中アルミニウムが増加することからある程度は吸収されると考えられるようになりました。吸収を促進する食品成分としてクエン酸が挙げられます。アルミニウム含有食品とクエン酸の同時摂取は避けることが望ましいでしょう。
• 体内の分布は骨に圧倒的に多く、次いで、肺・筋肉に多いとされています。


＜アルミニウムの毒性＞
• 通常の生活ではアルミニウム中毒は生じないと考えられていますが、アルミニウムの主用排泄経路は腎臓であり、腎機能に障害がある場合は要注意となります。
• 透析脳症は腎臓透析に使用される水道水中のアルミニウムにより引き起こされ、言語障害・精神症状・運動障害から意識障害へ移行し、多くは半年程度で死に至ります。（現在は透析に水道水は使用されていません。）
• アルミ骨症は骨代謝を低下させ骨の形成を阻害します。
• 一時期、アルツハイマー病の原因と考えられましたが、現在は否定されています。
• 中毒の治療にはアルミニウムキレート剤（desferrioxamine）の投与が有効とされています。



　＜毛髪中アルミニウムについて＞
・日本人の子供が大人に比し、毛髪中のアルミニウム濃度が数十倍であることが論文発表されています。
　　High Accumulation of Alminium in Hairs of Infants and Children
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Biomed Res Trace Elements 19(1):57-62,2008

・自閉症児の一部に毛髪中のアルミニウム濃度が健常な子どもに比し、数十倍以上の高レベルな例があることが報告されています。
　　Mineral Imbalance in Children with Austic Disorders
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　Biomed Res Trace Elements 16(4) :285-292,2005






有害金属の悪影響:数々の有識者が有害金属の悪影響を指摘しています。

• 多動、学習障害、精神発達遅滞、衝動障害、自閉症、それに原因不明のてんかんのある子どもたちには、鉛中毒の疑いをもつべきである。（マイケル・レッサー博士）
• アルミニウムの毒性は児童の知能低下の可能性がある。（ローレンス・ウィルソン博士）
• 鉛汚染がIQを低下させる。（ハーバード・ニードルマン博士）

有害金属は体から追い出せるの？

有害金属を排泄するビタミンやミネラルがあります。例えば、セレニウムは水銀の排泄を促進します。十分な必須栄養素が有害金属汚染から身体を守ります。必須ミネラルの過不足を検査し、必要な栄養素を摂ることで重金属を追い出しましょう。

Step 1：毛髪ミネラル検査による体内ミネラルチェック
Step 2：有害金属汚染の認識
Step 3：有害金属の排泄







お客様のお声 下記のような様々な声を頂戴しております。 【京都府　Ｋ様　50代（女性）】 様々なミネラルの数値がはっきりと出てくることには驚きと感動です。また、私の場合、ヒ素の数値が高かったのでさらに驚きました。これからは、食べ物や生活の改善で有害物質を少なくしていきたいです。どうすれば、ヒ素が排出できるのか、また、どうしてヒ素が高かったのか詳しく聞いてみたいです。 【東京都　K様　40代（女性）】 比較的食生活には気をつけているのもかかわらず、有害ミネラルの数値が高く、なかなか改善しないことに驚きました。海藻類は好物で身体にも良いと信じていましたが、ヒ素の多さに関わっているかもしれないと思いました。自分　自身ではミネラルの過不足についての対策に限界がありますので、カウンセリングを受けてみたいと思い、早速、受けさせていただきました。玄米食が身体に良いと思い実践していましたが、時には栄養の吸収を妨げることもあるとカウンセラーの方にお聞きしました。また、改善すべき点の優先　順位も教えていただきました。 【大阪府　Y様　30歳代 （男性）】 排気ガスが原因なのか、ヒ素の測定値が高かったこと、必須ミネラルが基準値よりも低い項目が複数あったこと、喫煙が抜け毛の原因になること等、今回の検査結果を見て驚きました。今後、外食時のメニューバランスを考え、タバコの本数を減らすなどの改善を考えています。 【茨城県　Ｔ様　30代（女性）】 ミネラル年齢が実年齢よりも高かったのはショックでした。また、高レベル・中レベルの有害ミネラルがあったこともショックでした。ヒ素の高レベルは長い間井戸水を使用していたことが原因では？と思っています。改善すべき点は、まずはバランスの良い食生活。加えて、髪のカラーリング・パーマも控えるべきだと思います。今後は地球環境についても考えるようにします。 【埼玉県　I様　20代（女性）】 有害ミネラルで高レベルと中レベルがあり、ドキッとしました。結果値が棒グラフで表示されているので、レベル値が分かりやすく、「何とかしなければ！！」と強く思いました。元々食生活には注意してきたけれど、日常生活の中で有害ミネラルを摂取しないように気をつけていこうと思います。『ミネラルガイド』に汚染源となるものが載っているので、それを参考にして、必須ミネラルと排泄を促すミネラルをバランス良く取り、自分に必要とされる食材を多く取り入れ、よく噛んで食事をしようと考えています。 【神奈川県　S様　30代（女性）】 日常的に水道水を使っており、浄水器よりも良くないと思っていましたし、アルミの鍋、アルミホイルも使用していたので、「アルミニウム」が高いかも？と予想していました。だから、検査結果には納得です。生活の改善策としては、鍋の買い替えを検討中です。ベーキングパウダーもアルミニウムフリーの物に変えました。浄水器を買いました（鉛除去タイプ）。大型魚・肉を食べる回数を減らし、豆製品をよく食べるようにしました。普段から、色々なものを食べるようにはしていますが、コバルトとニッケルが基準範囲内で、「それが多く含まれる食品」をあまり食べていないのに、何故足りているのか疑問で、聞いてみたいです。 【千葉県　Ｋ様　30代（女性）】 予想より水銀の値が高かったため、食生活の重要性を感じました。今後、大型魚の摂取を控えます。また、献立アドバイス表を参考に有害物質の排出に取り組みたいです。管理栄養士の方に直接質問が出来たので、少し不安が解消されました。食生活の改善、頑張ります！

重金属に関する参考図書：
『有毒地帯』マイクル・パーマー著　川副智子訳　早川書房

『有毒ミネラルにあなたは殺される！』　医学博士　福田一典著　メタモル出版

---